Giải Công Nghệ trang 81
Lời giải chi tiết SGK Lớp 11 · Môn CĂ´ng Nghệ · Trang 81–82
Tóm tắt lý thuyết
3. Một số yêu cầu chuồng hở cho các vật nuôi phổ biến
Chuồng hở là kiểu chuồng có tường thấp, thông thoáng tự nhiên, thường dùng mái hở (kiểu 4 mái) để lấy ánh sáng và không khí.
a) Chuồng hở trong chăn nuôi gà thịt
| Bộ phận | Yêu cầu chính |
|---|---|
| Nền chuồng | Cao hơn mặt đất xung quanh khoảng 50 cm để thoát nước; làm bằng bê tông, láng xi măng trơn nhẵn để dễ vệ sinh, khử khuẩn; chia thành ô nuôi các nhóm gà khác nhau; mặt nền lót dày 20–30 cm để nuôi mỗi lứa gà |
| Tường chuồng | Cao khoảng 50 cm; phía trên có lưới B40 hoặc song bằng tre, gỗ để thông thoáng và an toàn; phía ngoài có bạt che gió lùa, mưa hắt |
| Mái chuồng | Nên làm kiểu 4 mái, đủ độ cao để đảm bảo ánh sáng và thông thoáng |
b) Chuồng hở trong chăn nuôi lợn thịt
| Bộ phận | Yêu cầu chính |
|---|---|
| Nền chuồng | Chắc chắn, cao hơn mặt đất khoảng 50 cm; có độ dốc 3–5% về rãnh thoát nước; phẳng nhưng không trơn trượt, không đọng nước; chia ô tùy quy mô |
| Tường chuồng | Xây chắc chắn, trơn nhẵn để tránh lợn cọ xước; cao khoảng 0,8 m; phía trên có rèm/bạt cơ động che gió lùa, mưa hắt |
| Mái chuồng | Vật liệu cách nhiệt tốt, đủ cao để thông thoáng, lấy nhiều ánh sáng; nên làm mái hở (kiểu 4 mái) |
c) Chuồng hở trong chăn nuôi bò
| Bộ phận | Yêu cầu chính |
|---|---|
| Nền chuồng | Cao hơn mặt đất khoảng 50 cm, làm bằng bê tông dày chắc; phẳng không đọng nước, không trơn trượt, dốc về phía hố phân; chia ô nuôi các nhóm bò |
| Tường chuồng | Xây chắc chắn, trơn nhẵn tránh xây xước; cao khoảng 80 cm; phía trên có bạt cơ động che gió lùa, mưa hắt |
| Mái chuồng | Đảm bảo độ cao để thoáng khí và lấy ánh sáng; nên làm mái hở (kiểu 4 mái) |
II. Biện pháp đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
Đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường giúp:
- Tạo môi trường sạch sẽ, an toàn cho người và vật nuôi.
- Phòng bệnh cho vật nuôi, phòng bệnh lây truyền giữa động vật và con người.
- Giảm tác động xấu của chăn nuôi đến môi trường.
- Là chìa khóa cho phát triển chăn nuôi bền vững.
Khám phá 1 (trang 81)
Đề: Quan sát Hình 16.2 và nêu những đặc điểm chính của kiểu chuồng hở trong chăn nuôi gà thịt.
Trả lời:
Quan sát Hình 16.2, kiểu chuồng hở nuôi gà thịt có những đặc điểm chính sau:
- Nền chuồng cao hơn mặt đất xung quanh (khoảng 50 cm), làm bằng bê tông láng xi măng để dễ thoát nước và vệ sinh.
- Tường chuồng xây thấp (khoảng 50 cm), phía trên dùng lưới B40 hoặc song tre, gỗ nên rất thông thoáng.
- Phía ngoài có bạt che để chắn gió lùa, mưa hắt khi cần.
- Mái chuồng làm kiểu 4 mái, cao, đủ để lấy ánh sáng và đảm bảo thông thoáng tự nhiên.
- Không khí lưu thông tự do, dựa chủ yếu vào điều kiện tự nhiên (ánh sáng, gió) chứ không phụ thuộc thiết bị làm mát như chuồng kín.
Khám phá 2 (trang 82)
Đề: Theo em, kiểu chuồng hở trong chăn nuôi lợn phù hợp với quy mô chăn nuôi hộ gia đình hay chăn nuôi công nghiệp? Vì sao?
Trả lời:
Kiểu chuồng hở trong chăn nuôi lợn phù hợp với quy mô chăn nuôi hộ gia đình (chăn nuôi nhỏ lẻ).
Lý do:
- Chuồng hở có cấu tạo đơn giản, chi phí xây dựng thấp, tận dụng điều kiện tự nhiên (ánh sáng, gió) nên ít tốn kém thiết bị, phù hợp với điều kiện kinh tế của hộ gia đình.
- Quy mô đàn nhỏ nên dễ quản lý, kiểm soát nhiệt độ, vệ sinh bằng cách điều chỉnh rèm, bạt che thủ công.
- Ngược lại, chăn nuôi công nghiệp với số lượng lớn cần kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ, độ ẩm, dịch bệnh và hạn chế tác động thời tiết, nên phù hợp với chuồng kín có hệ thống làm mát, thông gió, điều khiển tự động hơn.
Tóm lại, chuồng hở chịu ảnh hưởng nhiều của thời tiết và khó kiểm soát môi trường khi nuôi quy mô lớn, vì vậy thích hợp với chăn nuôi hộ gia đình hơn chăn nuôi công nghiệp.
Em có muốn cô tóm tắt lại thành sơ đồ so sánh chuồng hở và chuồng kín để dễ học không?