Giải Tự Nhiên và Xã Hội 2 trang 16
Lời giải chi tiết SGK Lớp 2 · Môn Tá»± NhiĂªn & XĂ£ Há»™i · Trang 16–17
Bài: Cất giữ và bảo quản thức ăn
Câu 1 (Trang 16 - Phần quan sát hình)
Đề bài: Quan sát hình dưới đây và cho biết: Cách cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ uống và đồ dùng trong gia đình Minh.
Cách giải
Quan sát tranh, ta thấy gia đình Minh cất giữ đồ dùng như sau: - Sữa chua: Mẹ cất sữa chua vào trong tủ lạnh để giữ cho sữa chua tươi ngon, không bị hỏng. - Chai dầu ăn: Bạn Minh để chai dầu ăn trên kệ gia vị ở nơi khô ráo, thoáng mát. - Bát đĩa sạch: Được xếp gọn gàng trên giá để bát gần bồn rửa. - Cốc thủy tinh: Được úp ngay ngắn trên kệ để giữ sạch sẽ. Nhận xét: Gia đình Minh cất giữ thức ăn, đồ uống và đồ dùng rất ngăn nắp, đúng cách. Thức ăn dễ hỏng thì cho vào tủ lạnh. Đồ dùng nhà bếp thì để nơi khô ráo, sạch sẽ.
Câu 2 (Trang 16)
Đề bài: Nêu một số cách cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ uống, đồ dùng để phòng tránh ngộ độc mà em biết.
Cách giải
Một số cách cất giữ, bảo quản để phòng tránh ngộ độc: 1. Cho vào tủ lạnh: Thịt, cá, sữa, rau củ... cần để trong tủ lạnh để không bị ôi thiu. 2. Để nơi khô ráo, thoáng mát: Gạo, mì, bánh kẹo... nên để nơi khô, tránh ẩm ướt. 3. Đậy kín thức ăn: Dùng nắp đậy hoặc màng bọc thực phẩm để ruồi, bụi không bay vào. 4. Kiểm tra hạn sử dụng: Xem ngày hết hạn trên bao bì trước khi ăn uống. 5. Rửa sạch đồ dùng: Bát, đĩa, thìa, đũa phải rửa sạch và để nơi khô ráo. 6. Không để lẫn thức ăn sống và chín: Thịt sống và thức ăn đã nấu chín phải để riêng.
Câu 1 (Trang 16 - Phần quan sát hình sản phẩm)
Đề bài: Quan sát hình và chia sẻ cách nhận biết về thức ăn, đồ uống,... an toàn.
Cách giải
Quan sát 3 hình sản phẩm, ta thấy: | Hình | Sản phẩm | Thông tin trên bao bì | |------|----------|----------------------| | 1 | Hộp sữa | Ngày sản xuất: 2-10-2020, Hạn sử dụng: 9-10-2020, Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh | | 2 | Khay thịt | Ngày đóng gói: 1-10-2020, Hạn sử dụng: 4-10-2020, Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh | | 3 | Bánh mì | Ngày sản xuất: 21-9-2020, Hạn sử dụng: 1 tuần (kể từ ngày sản xuất), Bảo quản: Nơi thoáng mát | Cách nhận biết thức ăn, đồ uống an toàn: - Xem ngày sản xuất: Biết thức ăn được làm ra khi nào. - Xem hạn sử dụng: Chỉ dùng khi còn hạn, không dùng khi đã hết hạn. - Xem cách bảo quản: Làm theo hướng dẫn để thức ăn không bị hỏng. - Nhìn màu sắc, ngửi mùi: Thức ăn tươi có màu đẹp, mùi thơm. Thức ăn hỏng có màu lạ, mùi hôi.
Câu 2 (Trang 17)
Đề bài: Em sẽ làm gì trong tình huống sau? (Hình vẽ: Một bạn gái gọi điện cho bố, một em bé đau bụng và nói "Chị ơi, em đau bụng quá!", bên cạnh có miếng dưa hấu)
Cách giải
Trong tình huống này, em sẽ làm như sau: Bước 1: Trấn an em bé, nói em đừng sợ, chị sẽ giúp em. Bước 2: Gọi điện ngay cho bố mẹ hoặc người lớn trong nhà để báo tin. Bước 3: Nếu không liên lạc được với bố mẹ, gọi số 115 (cấp cứu) để xin giúp đỡ. Bước 4: Không cho em bé ăn uống thêm gì khi chưa có người lớn. Bước 5: Ở bên cạnh em bé, theo dõi xem em có nôn hay mệt hơn không. Lưu ý: Em bé có thể bị đau bụng do ăn dưa hấu để lâu bị hỏng. Vì vậy, cần báo người lớn ngay!
Câu 1 (Trang 17 - Phần vận dụng)
Đề bài: Tìm hiểu và ghi lại một số đồ dùng, thức ăn, đồ uống trong gia đình em có thể gây ngộ độc nếu không được cất giữ, bảo quản cẩn thận.
Cách giải
Một số đồ dùng, thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc nếu không bảo quản đúng cách: | Loại | Ví dụ | Cách bảo quản đúng | |------|-------|-------------------| | Thức ăn tươi sống | Thịt, cá, tôm, cua | Để ngăn đá tủ lạnh | | Sữa và đồ từ sữa | Sữa tươi, sữa chua, phô mai | Để ngăn mát tủ lạnh | | Thức ăn đã nấu chín | Cơm, canh, thịt kho | Đậy kín, để tủ lạnh nếu chưa ăn ngay | | Rau củ quả | Rau xanh, trái cây | Để ngăn mát hoặc nơi thoáng | | Thuốc | Thuốc uống, thuốc bôi | Để xa tầm tay trẻ em, nơi khô mát | | Hóa chất | Nước tẩy rửa, thuốc diệt côn trùng | Để riêng, xa thức ăn, có nhãn rõ ràng |
Câu 2 (Trang 17 - Phần vận dụng)
Đề bài: Đề xuất với người thân những việc nên làm để phòng tránh ngộ độc qua đường ăn uống.
Cách giải
Những việc nên làm để phòng tránh ngộ độc: 1. Ăn chín, uống sôi: Nấu chín thức ăn, đun sôi nước trước khi uống. 2. Rửa tay sạch: Rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. 3. Kiểm tra hạn sử dụng: Xem kỹ ngày hết hạn trước khi mua và trước khi ăn. 4. Bảo quản đúng cách: Thức ăn dễ hỏng cho vào tủ lạnh, đậy kín thức ăn. 5. Không ăn thức ăn lạ: Không ăn thức ăn có mùi lạ, màu lạ hoặc có nấm mốc. 6. Dùng thuốc theo hướng dẫn: Chỉ uống thuốc khi có bác sĩ kê đơn. 7. Giữ bếp sạch sẽ: Lau chùi bếp, rửa sạch dụng cụ nấu ăn.
🎯 Ghi nhớ: - "Ăn chín, uống sôi" để bảo vệ sức khỏe. - Cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ dùng cẩn thận, đúng cách. - Sử dụng thuốc theo đúng hướng dẫn của bác sĩ. - Luôn kiểm tra hạn sử dụng trước khi ăn uống!