Giải KhoaHoc5_KNTT trang 20

Nguon: Khoa Hoc 5 - Ket Noi Tri Thuc Voi Cuoc Song (trang 20 – 21)

---

Bài 3 (tiếp theo): Thực hành tách muối ra khỏi dung dịch nước muối

Thí nghiệm 3: Tách muối ra khỏi dung dịch nước muối

Đề bài:
Chuẩn bị: Thìa nhỏ, ba thìa muối, nửa cốc nước, đĩa sứ, đèn cồn (hoặc cây nến), giá bếp.

Thực hiện:

• Dùng thìa lấy muối.
• Cho ba thìa muối vào cốc nước, khuấy đều cho tới khi muối tan hoàn toàn trong nước tạo thành dung dịch nước muối.
• Bố trí thí nghiệm như hình 11: Lấy từ 4 đến 6 thìa dung dịch nước muối cho vào đĩa. Bật đèn cồn hoặc nến, đun nóng đĩa cho đến khi nước bay hơi hết.

Thảo luận: Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy gì trong đĩa? Giải thích.

#### Cách giải Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy trong đĩa còn lại những hạt muối nhỏ màu trắng. Giải thích: - Trong dung dịch nước muối có hai phần: nước và muối. - Khi đun nóng, nước nóng lên rồi bay hơi bay đi hết. - Muối không bay hơi nên ở lại trong đĩa. - Vì vậy ta tách được muối ra khỏi nước.

Hoạt động tìm hiểu thêm

Đề bài:

• Tìm hiểu qua sách, báo, Internet về nghề làm muối của người dân miền biển.
• Mô tả về cách người dân làm muối và chia sẻ với bạn.

#### Cách giải Người dân vùng biển làm muối theo cách sau: - Họ dẫn nước biển vào những ô ruộng bằng phẳng gọi là ruộng muối. - Trời nắng to làm nước biển nóng lên và bay hơi dần. - Nước bay hơi hết, chỉ còn lại muối đọng trên mặt ruộng. - Người dân dùng cào gom muối lại thành từng đống trắng rồi mang về. Cách này giống thí nghiệm trên: dùng sức nóng của Mặt Trời để nước bay hơi, để lại muối.

Từ khoá: Hỗn hợp • Dung dịch

🎯 Ghi nhớ: Muốn tách muối ra khỏi nước muối, ta đun cho nước bay hơi hết. Nước bay đi, muối ở lại. Người làm muối cũng dùng cách này nhờ nắng và gió.

---

Bài 4: Sự biến đổi của chất

Phần mở đầu

Trong bài học này, em sẽ tìm hiểu:

• Một số đặc điểm của chất ở trạng thái rắn, lỏng, khí.
• Sự biến đổi trạng thái của chất.
• Sự biến đổi hoá học.

Câu hỏi khởi động: Vì sao cần bảo quản những que kem trong ngăn đá của tủ lạnh?

#### Cách giải Cần bảo quản que kem trong ngăn đá vì: - Que kem là chất ở trạng thái rắn (đông cứng) khi rất lạnh. - Ngăn đá có nhiệt độ rất thấp nên giữ cho kem luôn đông cứng. - Nếu để ra ngoài, kem gặp nóng sẽ tan chảy thành nước, không còn ngon nữa. Vì vậy phải để kem trong ngăn đá để kem không bị chảy.

1. Một số đặc điểm của chất ở trạng thái rắn, lỏng, khí

Đề bài: Đọc thông tin, quan sát các hình từ 1 đến 6 và nêu một số đặc điểm của chất ở trạng thái rắn, lỏng, khí.

#### Cách giải Trong tự nhiên, các chất có thể tồn tại ở ba trạng thái: rắn, lỏng, khí. Quan sát các hình (cái bàn, cái cốc, chìa khoá, các bình đựng nước...) em thấy: | Trạng thái | Đặc điểm | |---|---| | Rắn (bàn, chìa khoá) | Có hình dạng xác định và chiếm khoảng không gian xác định. | | Lỏng (nước trong bình, cốc) | Không có hình dạng xác định nhưng chiếm khoảng không gian xác định. Đổ vào vật nào sẽ mang hình dạng của vật đó. | | Khí | Không có hình dạng xác định và cũng không có khoảng không gian xác định. Lan ra khắp nơi mình ở. | Ví dụ: - Chất rắn: cái bàn gỗ giữ nguyên hình dạng dù đặt ở đâu. - Chất lỏng: nước rót vào bình tam giác mang hình bình tam giác, rót vào cốc thì mang hình cái cốc. - Chất khí: không khí toả ra đầy căn phòng.

🎯 Ghi nhớ: Chất rắn có hình dạng cố định. Chất lỏng đổi hình theo vật đựng nhưng lượng vẫn vậy. Chất khí toả ra khắp nơi, không có hình dạng nhất định.